Неподалеку от Бирмингема находится очень необычный, если рассматривать его как достопримечательность, объект. Мельница Сэрхоул-Милл. Она расположена на реке Коул.

На этом месте мельница появилась чуть больше 400 лет назад. Но от старинного здания практически ничего не осталось. Постройка из старого красного кирпича, с черепичной крышей, печными трубами и башнями – это тоже мельница, но построена она в XVII веке.

Сначала мельница служила науке. Ее арендовал местный ученый. Он использовал ее для опытов и экспериментов, производил листовой металл, который применяли при производстве пуговиц.

Долгое время мельница находилась в очень плачевном состоянии, ею никто не занимался, здание разваливалось. Но несколько десятилетий назад старую мельницу отреставрировали и превратили в живописный музей – филиал художественной галереи Сэрхоул-Милл.

Однако мельница до сих пор работает и перемалывает пшеницу. Здесь есть два водяных колеса, которые, несмотря на свой возраст, отлично справляются с работой.

Рядом с мельницей Сэрхоул-Милл очень спокойно и мило. Здесь живописно – мельница находится в небольшом заливчике реки Коул и утопает в зелени. Старое здание из красного кирпича отражается в ровной глади залива, а в воздухе витает аромат свежего хлеба.

Это не спецэффект, хлеб действительно настоящий! Его пекут здесь, в старинной пекарне. Ее отреставрировали буквально несколько месяцев назад. Мягкий, свежий, ароматный хлеб, прямиком из печи и не простой, а старинной! Хлебная печь стоит здесь с середины XIX века. Ее особенность в том, что может вместить сразу 60 буханок. Однако ее используют только по особым дням.

Посетителям предлагают насладиться не только вкусным и свежим хлебом, но и попить чай с выпечкой в современной пекарне. Ее построили совсем недавно, рядом со старой.