Древний величественный замок Турбийон, что возвышается на одном из холмов швейцарского города, можно по праву назвать самой главной туристической достопримечательностью Сьона. Даже историки не могут определить, когда же была воздвигнута столь мощная крепость, о которой упоминалось в начале XIII века, а научные исследования археологов и вовсе утверждают, что древние каменные стены стояли на этом месте еще в доисторический период. Жаркие споры ученых не утихли и в наши дни, хотя большая часть укреплений датируется XIII веком и даже известно, кто руководил строительством.

В те времена королевскими землями правили так называемые принцы-епископы, которые и возводили повсюду свои резиденции. Согласно некоторым данным, строительство замка Турбийон началось под руководством епископа Бонифация де Шаллана в конце XIII века, а завершилось его преемником Аймоном де Шатийоном. Как бы то ни было, с тех пор замок стал официальной епископской резиденцией, но при этом всегда сохранял свое военное предназначение, ведь за всю историю жители недовольные политикой епископа не раз осаждали его стены.

Недовольства и нападения, что нанесли значительный ущерб древнему замку, продолжались вплоть до XV века, когда началось его восстановление. Последующие 3 столетия замок Турбийон возвышался над городом во всем своем великолепии. К сожалению, сильный пожар в конце XVIII века уничтожил большую часть внутреннего убранства, выполненного из дерева, но каменные стены продолжали гордо стоять.

В настоящее время замок открыт для посещения, хотя все еще требуется его реставрация. Туристы могут пройти через главные ворота во внутренний большой замковый двор, окруженный зубчатой стеной, заглянуть в главную башню, где находились личные покои принца-епископа, а также в часовню с ризницей, посвященную Святому Георгию.