Древний французский город Ним был одним из крупнейших поселений кельтских племен. Еще до нашей эры здесь находился источник, рядом с которым кельты построили место культа в честь кельтского бога Немауса. Покровителя Нима часто сравнивали с древнегреческим богом Гераклом, отсюда второе имя – «источник Геракла». Позднее пришли в эти земли древние римляне и построили возле источника свой древний храм, посвященный Августу, и амфитеатр, а источник превратили в фонтан. Падение Римской империи навсегда изменило судьбу процветающего города. На протяжении следующих веков Ним подвергался нападкам со стороны вандалов, вестготов, арабов, пока в XIII веке не стал территорией Франции.

Город вновь стал развиваться, началось возведение памятников средневековой архитектуры, а в начале XVIII века были обнаружены развалины времен Римской империи. Тогда и решили местные власти разбить на римских руинах чудесный сад во главе с античным фонтаном. Проект доверили главному инженеру короля Людовика XV Жаку Филиппу Марешаль (Jacques Philippe Mareschal). Изначальный проект строительства городского оазиса больше носил практический характер нежели служил очаровательным местом отдыха горожан. В то время водоснабжение городов было большой проблемой и древний фонтан служил основным источником.

В настоящее время сады Лафонтен представляют собой городской парк во французском стиле, что был построен согласно плану святилища. К фонтану ведут две лестницы в форме полумесяца. По территории парка проложены пешеходные дорожки, а вдоль аллей посажены несколько видов деревьев. Здесь можно увидеть платаны, каштаны, сосны, а также липы и кедры. Особого внимания заслуживают восемь мраморных статуй и вазы в стиле эпохи Медичи, что украшают сады с XVIII века. И, конечно, здесь все еще можно увидеть богатое римское наследие: развалины храма Дианы, амфитеатра, акведука и главную достопримечательность — древнюю башню Мань.