Ни малая площадь, ни скромная численность населения не помешали французскому городу Бон войти в мировую историю сначала как кельтский город, затем как место расположения пантеона римских богов и, наконец, официальная резиденция герцогов Бургундских до переноса столицы Бургундии в другой город Франции – Дижон.

Великолепный каменный дворец, что был резиденцией герцогов вплоть до XIV века, возвели в начале XI века, и представлял он собой целый дворцовый комплекс. На тот момент он отличался от других средневековых дворцов высокой восьмиугольной башней и крытой галереей, что вела из личных покоев герцогов в залы приемов. Позднее в XV веке были построены ворота, а в XVI веке – еще одно здание традиционной фахверковой конструкции.

Долгие годы по залам и галереям дворца расхаживали бургундские герцоги и знатные гости, которые, к слову, нередко гостили в прекрасном дворце. После переезда герцогов в новую столицу Бургундии дворец переходил из рук в руки многих частных владельцев, пока в начале XX века не был передан французской академии наук.

Сегодня в его стенах находится Музей вина. Выбор города Бон для открытия музея, посвященного бургундским винам, вовсе не был случайным. С давних пор этот город считался одним из важных центров виноделия. Он буквально утопает в зелени окружающих его виноградников, за что и получил название винной столицы Бургундии.

Музей был основан в 1938 году, а во дворец он переехал только спустя два года. Сегодня здесь можно узнать историю виноградарства и виноделия в Бургундии, познакомиться с технологией и всеми этапами производства вина, а также раскрыть секреты искусства распития вин. Во дворцовых залах представлена внушительная коллекция старинных инструментов для виноделия во главе с прессом для выжимки. И отдельная экспозиция посвящена деревянным бочкам, стеклянным бутылкам и другим сосудам для хранения благородного «напитка богов».