Чтобы узнать, чем занимались наши предки в прошлом, что создавали, современные путешественники отправляются в музеи и галереи, но что из этого по-прежнему имеет свою цену, чем пользуются люди и в наши дни, узнать можно лишь на старых рынках и древних базарах. Туда и следует отправиться всем, кто действительно хочет понять тот или иной народ, познакомиться с бытом и культурой, прикоснуться к их миру, созданному много веков назад.

Самой известной торговой площадкой в болгарском городе Ямбол считается Ямбольский безистен. Это даже не городской рынок, а популярная туристическая достопримечательность, куда гиды приводят туристов и проводят занимательные экскурсии. Но прежде, чем рассматривать торговцев и их товар, наслаждаться удачными торговыми сделками, стоит остановиться и взглянуть на само здание. Оно было создано еще в XVI веке, когда Болгария находилась во власти великой Османской империи. Отсюда и османский стиль архитектуры, в котором оно выполнено. Сам Эвлия Челеби пел оды Ямбольскому безистену, воспевал его красоту и качество местных товаров. И даже, когда турецкие воины подожгли здание рынка при отступлении, его стены продолжали стоять, словно сила огня не была властна над ними.

Великолепный памятник османской архитектуры имел всего 12 торговых лавок, увенчанных высокими арочными сводами, а крыша представляла собой полусферические, покрытые свинцовыми пластинами, купола. Позднее их заменили на ярко-красную черепицу. Внутри размещались 32 торговца, чей товар разделяли деревянные резные перегородки. Оживленная средневековая торговля кипела под восхитительными сводами, украшенными желтыми цветами с синими листьями и растительными узорами. Не зря здесь заключали самые удачные сделки, ведь как можно отказаться от покупки желанного товара в окружении такой красоты и роскоши, а в 1972 году Ямбольский безистен был объявлен национальным памятником культуры, что привлекло еще большей посетителей.