Chaque mois de février, pendant deux semaines, Ambato se transforme en la ville la plus lumineuse et la plus gaie du pays. Et tout cela parce que les invités et les touristes viennent ici pour voir un spectacle à grande échelle, coloré et mémorable — le festival La Fiesta de las Flores y de las Frutas.
Ce festival n’est pas seulement un beau carnaval d’une journée. Non, cette fête dure deux semaines. Tout commence assez calmement : dans différentes parties de la ville, les habitants décorent les rues, présentent de petits spectacles et des concerts. Mais chaque jour, le programme se développe comme une boule de neige. Des défilés, des concerts sur la place principale, des concours de beauté, des corridas, des foires de rue, des parcs d’attractions s’ajoutent à des événements assez modestes. Et à la fin, il y a le spectacle le plus frappant : un véritable carnaval énorme !
En fait, l’histoire du festival et son objectif principal ne sont pas aussi drôles que cela puisse paraître à première vue. En août 1949, un terrible tremblement de terre a frappé Ambat, qui n’a pas seulement détruit une partie de la ville, mais a également causé la mort de 6 000 personnes. C’est un chagrin qui ne peut être oublié. Mais les habitants de l’Équateur se distinguent par le fait qu’ils savent se réjouir malgré tous les troubles. Et ils ont décidé que le meilleur rappel de la tragédie, du malheur qu’ils ont réussi à survivre, serait un jour férié lumineux montrant que malgré tout, la vie continue.
C’est ainsi qu’est né ce festival, qui a eu lieu pour la première fois en 1950. Ensuite, ce n’était pas si grand, et même au festival, il n’y avait pas de plates-formes de carnaval. Mais déjà en 1951, le festival fait sauter la ville, devenant sa carte de visite. Et depuis 1962, La Fiesta de las Flores y de las Frutas a été officiellement reconnue comme la Journée nationale de l’Équateur, qui attire désormais des visiteurs de différents pays pour voir de leurs propres yeux l’émeute de couleurs et ressentir les arômes vifs des fleurs et des fruits locaux.