Saviez-vous que sur un échiquier vous pouvez non seulement jouer aux échecs, mais aussi déjeuner ou prendre un café tout en profitant du panorama de Madrid ? Pour ce faire, venez à la capitale de l’Espagne, et après une balade au centre-ville bruyant, venez visiter le café Gijón afin de manger sur l’échiquier !

Le fait est que le sol de cet établissement le plus populaire d’Espagne est fait de carreaux de deux couleurs : blanc et terre cuite, alternant entre eux. Pour cette raison les habitants l’ont appelé « échiquier ». Mais ce n’est pas la seule particularité qui a glorifié ce café.

Le plus ancien café non seulement de Madrid, mais de toute l’Espagne a été fondé en 1888 par le voyageur passionné Gumersindo Gómez. À cette époque, Madrid regorgeait de restaurants et de cafés pour tous les goûts, mais Gómez n’était pas intimidé par la concurrence. Il pensait qu’aucun de ces établissements n’était capable de donner au visiteur ce qu’il voulait. Chacun est allé trop loin, soit dans la cuisine ou dans le divertissement, soit a mal choisi l'emplacement. Après tout, Gómez entreprenant tout a bien calculé quand il a ouvert son propre café.

« Gijón » a été érigé loin du centre bruyant. Il semblait que le café à la périphérie ne serait jamais justifié et n'attirait pas les visiteurs. Cependant, le boulevard Paseo de Recoletos bien qu'il ait été loin du centre-ville, en été se transformait en principal lieu de promenade des résidents qui venaient déguster une crème glacée par une chaude journée. À l’automne, cet endroit accueillait des scientifiques qui discutaient des perspectives de grandes découvertes scientifiques, tout en prenant du café avec des tourons.

La cuisine et le design inhabituel du café ont attiré non seulement des citoyens ordinaires, mais aussi des écrivains et des artistes célèbres. Federico García Lorca, Ernest Hemingway, Salvador Dalí, Truman Garcia Capote, Mata Hari et Ava Lavinia Gardner venaient souvent se détendre au « Gijón » accueillant.

Ce café gagnera votre cœur avec sa terrasse avec une vue imprenable sur le boulevard, ses intérieurs exquis, la musique live, ses serveurs polis et agiles, et son large choix de plats et de boissons...