Le violoniste et compositeur basque Emiliano de Arriaga y Ribero a décrit le marché de La Ribera à Bilbao comme un lieu avec une belle sélection de produits qui satisferont même les gourmets les plus sophistiqués. Plus de 100 ans se sont écoulés depuis. L'ancien marché a été remplacé par un marché plus moderne, mais les paroles du musicien n'ont pas perdu de leur valeur et aujourd'hui, plus que jamais, décrivent avec précision la principale plateforme alimentaire de Bilbao.

L'histoire de La Ribera a commencé sur la Plaza Vieja de Bilbao. Du Moyen Âge au début du XXe siècle, c'était le principal lieu de vie sociale et de commerce de la ville. Aujourd'hui, le quartier est considéré comme disparu, mais le marché de La Ribera, qui s'est développé sur son territoire, existe toujours et prospère. L'église Saint-Antoine, qui se dresse à proximité depuis le début du XVIe siècle, est devenue le témoin silencieux de l'époque où la place d'un immense pavillon couvert sur les rives du Nervión était occupée par des foires en plein air.

Le bâtiment actuel du marché a été construit en 1929 par l'architecte espagnol Pedro Izpisúa. Dans son apparence, les traits du rationalisme avant-gardiste et de l'art déco éclectique s’entrelacent. La structure ressemble plus à un immense navire, attendant son voyage à travers les eaux de Nervión et du golfe de Gascogne, qu'à un marché. À l'intérieur, l'espace du marché spacieux avec de grands vitraux inondant l'intérieur de lumière du soleil ressemble à une ancienne usine.

Au premier étage de La Ribera, on vend du poisson et des fruits de mer, au deuxième - de la viande et des produits à base de viande, au troisième - des fruits et légumes, et si vous regardez attentivement, vous pouvez obtenir un tas de spécialités locales ici.

Même après des centaines d'années, le marché continue de tenir sa marque. Les comptoirs regorgent d'une variété de produits de haute qualité, et les vendeurs sont heureux de maintenir la conversation avec les acheteurs et de leur donner une bonne humeur pour toute la journée.

En 1990, le marché de la Ribera est entré dans le Livre des records Guinness comme le plus grand marché couvert d'Europe, et il continue aujourd'hui à occuper cette position. Sur sa superficie, qui occupe plus de 10 mille mètres carrés, on dénombre environ 180 points de vente.