Qui dit pain d’épice russe, dit Toula. C’est la première ville qui vient immédiatement à l’esprit lorsqu’on entend le nom de ce délice. Mais tous les connaisseurs de la cuisine russe ne savent pas que seul le pain d’épice de la ville de Gorodets peut être plus sucré que le célèbre pain d’épice de Toula, parce qu’il est couvert de glaçage de deux côtés. Au XVIIIe siècle, Gorodets était le plus grand centre de cuisson du pain d’épice, lorsque les fans particulièrement fidèles du dessert pouvaient commander une friandise préférée pesant plus de 15 kilogrammes. Les géants de 25 kilogrammes, qui peuvent être vus au musée historique d’État de Moscou, étaient également connus. Un fait tout aussi intéressant est que le coût du pain d’épice à cette époque dépassait souvent le coût du miel le plus cher. Ils ont même été transportés en Inde, où ils ont été échangés contre des épices, et en Sibérie — pour une fourrure luxueuse. Le développement de la production de pain d’épice à Gorodets a été facilité par un autre métier populaire — la sculpture sur bois. Les talentueux maîtres de Gorodets fabriquaient des planches pour faire des pains d’épice, grâce auxquels le pain d’épice de Gorodets était reconnaissable bien au-delà des limites de la ville. Vous pouvez en apprendre davantage sur tout cela et bien d’autres choses liées au pain d’épices au musée du Pain d’épices à Gorodets. Il a été ouvert en 2008, sur le territoire de l’ancien domaine du Petelin, à tous ceux qui souhaitent se familiariser avec l’histoire de cette fabuleuse friandise. Ici, vous pouvez voir plus de 30 variétés de pain d’épice, y compris petits et grands, au sucre et au miel, avec les noix et les fruits, qui ont été donnés même à l’empereur russe Nicolas II, et leur parfum accompagne les visiteurs du musée tout au long de l’excursion passionnante. De plus, seuls les invités du « musée du pain d’épices » découvriront l’ancienne recette secrète de fabrication du pain d’épices de Gorodets. Dans ce musée chacun pourra déguster tous les types de pains d’épice, ainsi qu’acheter des souvenirs incroyablement savoureux pour la famille et les amis.