L'amour des Italiens pour le café est connu depuis longtemps et les premiers cafés en Italie ont été ouverts au XVIIIe siècle. Au début, seuls les riches citadins pouvaient se permettre de prendre une tasse de leur boisson préférée dans un café. Le fondateur du premier café de Padoue était Francesco Pedrocchi. Il l’a ouvert en 1772 au cœur de la ville à côté de la mairie, de la banque et de l'université. Au fil du temps, les prix dans le café devenaient de plus en plus démocratiques, et non seulement les résidents nobles et riches de Padoue, mais aussi les étudiants ordinaires et le personnel militaire sont devenus des invités réguliers de l'institution. Le caffè Pedrocchi prospérait, et après la mort de son fondateur, le fils de Francesco, Antonio, a repris les rênes. Il a non seulement réussi à conserver l'entreprise de son père, mais a également créé un véritable empire du café. Quelques années plus tard, la famille Pedrocchi possédait un immense complexe où les grains étaient torréfiés, le café était fait et la glace était fabriquée.

Le caffè Pedrocchi moderne, où le café est toujours préparé selon l'ancienne recette familiale de Pedrocchi, a été ouvert en 1831. Grâce à l'ambitieux architecte italien Giuseppe Jappelli, Antonio Pedrocchi a pu incarner toutes ses idées pour créer un café italien traditionnel. Jusqu'en 1913, il fonctionnait sans interruption 24 heures sur 24, c’est pourquoi il a reçu le surnom affectueux de « café sans portes ». À cette époque, on non seulement prenait du café ici, mais organisait également des soirées, et même des réunions de la société secrète des Maçons. Antonio n'avait pas d'héritiers et il a laissé son café préféré au fils de son assistant, qui à son tour a fait don du café à sa ville natale.

Le plus vieux café de Padoue est encore ouvert aujourd'hui. Comme il y a de nombreuses années, ses visiteurs peuvent faire un voyage fascinant à travers les salles décorées dans le style de différentes époques historiques. Ici, vous pouvez prendre une tasse de café dans le style étrusque, grec antique et romain, ainsi que dans le style baroque. Tout cela a été créé par les meilleurs designers et les décorateurs de la ville. De plus, dans les murs du café, le musée municipal de la Résistance a été ouvert, où l'on peut voir des portraits d'Antonio, le même assistant, et de son fils Domenico.