Johnnie Fox’s Pub légendaire à Bray

Il y a quelques siècles à peine, les femmes ne pouvaient même pas rêver de se retrouver dans un vrai pub irlandais. Un tel divertissement était destiné exclusivement aux hommes, et il est vraiment difficile de souvenir quand les pubs populaires sont entrés dans la vie des Irlandais en tant que partie intégrante de la culture nationale. Le nom même de « pub » est venu de l’expression « public house », qui reflétait pleinement l'essence de cette institution. Le pub n'a jamais été un bar ordinaire, les gens ne venaient pas ici seulement pour une tasse de mousse fraîche. Tout d'abord, les dernières nouvelles ont été apprises ici, tout le monde venait partager le succès ou l'échec.

Plus tard au XIXe siècle, lorsque les femmes ont été égalisées et sont devenues des invitées fréquentes, des dîners romantiques et parfois même des mariages ont commencé à être organisés dans les pubs. Jamais auparavant en Irlande il n'y avait pas autant de mariages et, bien sûr, de divorces qui les ont suivis, car les hommes étaient prêts à n’importe quels exploits accompagnés de cidre et de bière. Le gouvernement a été contraint d'interdire l'enregistrement des mariages dans les pubs en Irlande. Les pubs ont perdu leur popularité auprès des femmes locales et sont redevenus un territoire masculin.

Depuis lors, rien n'a changé, la plupart des visiteurs sont encore des Irlandais forts. À moins que, dans l'un des pubs les plus anciens et les plus populaires d'Irlande, il y ait parfois beaucoup plus de femmes, car elles viennent spécialement de différents pays pour boire une chope de vraie bière irlandaise dans le légendaire Johnnie Fox's Pub.

Situé à la périphérie de Bray dans le village pittoresque de Glencullen, le célèbre pub est connu depuis le XVIIIe siècle, et il a toujours le même aspect. Une simple maison à deux étages avec des tables et des bancs dans la rue a conservé les anciens intérieurs, qui sont fièrement affichés par les descendants du fondateur du pub. À première vue, ce n'est même pas un bar, mais un véritable musée. Le même sol en pierre, la même cheminée et les vieilles machines à coudre qui servent désormais de tables et d'étagères. Les murs sont décorés de pelles, de houes et de râteaux, comme s'ils étaient apportés de champ avec des épis et une odeur de foin. Et la principale fierté, ce sont les photos de célébrités qui ont déjà visité un pub.