Marché Agora

Le marché de l’Agora est le plus ancien marché de Crète et doit être visité si vous êtes en Grèce, car nulle part ailleurs vous ne verrez une telle fusion de modernité et d’architecture historique.
Le marché est situé au cœur de La Canée, mais ce n’était pas toujours le cas. Jusqu’au milieu du XIXe siècle, la ville se terminait à cet endroit et tous les marchands y venaient pour vendre ou échanger leurs biens de valeur.
Ils disposaient leurs marchandises directement sur le sol, sur des charrettes ou des nattes spéciales, parlaient et négociaient très fort entre eux, car dans de nombreux marchés, il n’était pas habituel d’acheter des marchandises jusqu’à ce que vous « baissiez » le prix.
Au XIXe siècle, les autorités de la ville décident de construire un bâtiment pour le marché, invitant alors le célèbre architecte Drandaki, qui adapte les plans du marché couvert de Marseille au paysage local. C’est ainsi que les commerçants locaux ont obtenu leur lieu de travail légitime avec un toit au-dessus de leurs têtes.
Le marché a été construit en forme de croix et possède quatre entrées, chacune pointant vers un point cardinal. Pendant la Seconde Guerre mondiale, lorsque les nazis ont capturé la Grèce, une partie du marché a été détruite, tandis que le reste était occupé par des soldats. Après la guerre, le bâtiment a été restauré et il est toujours utilisé.
Aujourd’hui, il y a 70 étals sur le marché vendant non seulement de la nourriture, mais aussi divers souvenirs. Et dans les tavernes locales, vous pouvez demander à cuisiner des fruits de mer ou du poisson que vous venez d’acheter sur le même marché. Les propriétaires de tavernes sont heureux d’offrir aux visiteurs la boisson locale « raki » — une vodka grecque, que les Grecs eux-mêmes aiment appeler « tsikoudia », qui se traduit par « gnôle de raisins ».
Vous devriez également goûter des bonbons, qui sont vendus en grande quantité sur le marché ; vous ne pouvez guère trouver des pâtisseries traditionnelles de meilleure qualité à La Canée.