Si les anciens Grecs ont donné au monde de nombreux monuments d'architecture ancienne, les habitants modernes de la Grèce deviendront sans aucun doute célèbres pour leurs domaines viticoles et les meilleures variétés de vins. Oui, oui, pas d'huile d'olive, pas d'or jaune, mais des vins grecs au goût et à l'arôme uniques. Vous pouvez parler longuement du sujet de la viticulture et de la vinification en Grèce, ou vous pouvez faire un tour des vignobles, visiter des domaines viticoles célèbres, déguster les meilleurs vins et vous faire votre propre opinion.

Il est préférable de commencer votre voyage passionnant depuis le petit domaine viticole familial Kokotos, situé à proximité de la ville d'Acharnes, à quelques kilomètres seulement de la capitale grecque d'Athènes. Son histoire a commencé dans les années 70 du XXe siècle, lorsque l'ingénieur civil grec Georgy Kokotos a décidé de quitter l'agitation de la ville et de s'installer à la campagne. Parmi les forêts de pins denses, il a remarqué une charmante prairie, où il a commencé à construire une maison et à planter des vignes. Sa fidèle épouse Anna, qui, étant anglaise, a abordé l'entreprise familiale avec tout le scrupule anglais a contribué à réaliser le rêve du futur vigneron.

En conséquence, le couple a créé non seulement un nid familial confortable entouré de vignobles fleuris, mais aussi la production réussie de certains des meilleurs vins grecs. La douceur du climat méditerranéen, le bon drainage des sols et un ensoleillement abondant contribuent à la maturation précoce de raisins de qualité, à partir desquels d'excellents vins aux arômes délicieux sont obtenus. Avant d'apparaître dans les collections des connaisseurs, ils vieillissent en fûts de chêne français dans de spacieuses caves à vin avec le niveau d'humidité et la température idéaux. Tant dans les caves à vin que dans les vastes vignobles, les propriétaires des domaines viticoles organisent des excursions touristiques fascinantes, les initient aux bases de la viticulture et leur montrent toutes les étapes de la fabrication de boissons nobles. Et, bien sûr, toute excursion se termine à la salle de dégustation, où vous pourrez déguster les vins eux-mêmes.