Musée de la brasserie de Dortmund

Seul un fanatique du mode de vie sain ou un adversaire féroce de l’alcool peut visiter l’Allemagne sans goûter de la bière locale, mais eux aussi, ils devraient certainement se rendre au musée de la brasserie situé dans la ville de Dortmund.

Tout d’abord, le musée a été ouvert dans la plus ancienne brasserie de la ville, et comme vous le savez, Dortmund produit le plus grand nombre de bière en Allemagne moderne. La ville vit littéralement du culte de la bière et tout ce qui va avec. Oui, c’est à Dortmund, pas à Brême ni à Hambourg, pas même à Munich, que vous pouvez apprendre l’histoire du brassage dans les moindres détails, voir des équipements anciens, ainsi que l’impressionnante collection de bouteilles de bière et de tasses de bière en argile, et, bien sûr, déguster de la vraie bière allemande avec des collations traditionnelles.

Deuxièmement, il y a un grand nombre de vieilles photographies sur les murs du musée qui racontent l’histoire de Dortmund. Vous pouvez voir à quoi ressemblaient les rues, les maisons et les établissements de beuverie à différents moments, où la bière coulait à flot. Le musée se trouve à seulement quelques minutes à pied du centre-ville et occupe le rez-de-chaussée et le sous-sol de vrais magasins et de caves de brasserie. Ici, vous verrez un équipement original qui montre toutes les étapes de la fabrication de la bière. Il a été retiré de la production réelle et garde toujours des égratignures, des éraflures et même des traces de mazout qui a été utilisé pour graisser les pièces. L’une des pièces est occupée par la bande transporteuse, alors que dans le hall, vous verrez un camion, celui qui transportait des bouteilles et des barils de bière dans les bars et les magasins. Tous les équipements de brasserie du XIXe siècle à nos jours sont présentés ici, et vous pouvez les toucher à moins que vous ayez peur de vous salir les mains. La cerise sur le gâteau du musée est une dégustation des meilleures bières de Dortmund, qui vous attend à la fin de visite.