Probablement, pour la plupart des touristes, Cologne est fermement associée à l’eau de Cologne. Par conséquent, pour consolider cette association et savoir d’où elle vient, vous devriez passer dans la maison de Cologne « 4711 », où il y a le musée en ce moment, et qui abritait auparavant l’atelier et la parfumerie de Wilhelm Müllens, le célèbre maître des parfums de Cologne, fondateur de la dynastie des parfumeurs et créateur de l’une des marques les plus célèbres « Eau de Cologne 4711 ». Ce parfum est si brillant et mémorable qu’il est souvent considéré comme un « Chanel n° 5 » allemand.

Il y a beaucoup de curiosités intéressantes parmi les objets de la collection du musée, mais probablement l’exposition la plus attrayante est la feuille de commande pour la fabrication de parfums avec la signature de Napoléon Bonaparte. Il aimait beaucoup cette marque d’eau de Cologne et l’utilisait non seulement pour l’appliquer sur les vêtements, mais aussi pour l’ajouter au bain, et même se gargariser.

Il y a une légende sur la façon dont cette eau de Cologne est apparue, qui est devenue pratiquement une marque aromatique de Cologne. Il y a longtemps, le banquier Müllens a organisé le mariage de son fils. Il y avait un grand nombre d’invités, qui sont tous venus avec des cadeaux de luxe. Le pauvre prêtre, que Müllens, par sa bonté, a abrité sous son toit, est également venu au mariage. Le serviteur de l’église était si pauvre qu’il a offert le cadeau le plus précieux qu’il avait — un vieux parchemin sur lequel une recette incompréhensible était écrite. Au début, personne n’a fait attention à ce morceau de papier. Mais alors, lorsque la fête s’est calmée et que le jeune Wilhelm Müllens a lu attentivement la recette sur parchemin, il y a vu des proportions parfaites de saveurs. Ainsi est apparue la marque d’eau de Cologne d’élite 4711.

Cette recette est encore un secret de famille des Müllens, qui se transmet de génération en génération et n’a pas changé depuis plusieurs siècles.