Il est difficile d'imaginer un endroit plus populaire à Cologne que le Musée du chocolat. Même les voyageurs qui ne se sont jamais considérés comme gourmands ne peuvent résister au désir de respirer les arômes du chocolat, produit par une usine de confiserie locale depuis le début du XIXe siècle. Fondée par le célèbre industriel allemand Hans Imhoff, l'usine fournit depuis de nombreuses années du chocolat aux confiseries les plus prestigieuses d'Allemagne. Le nombre de personnes souhaitant visiter la production et voir comment la plus délicieuse friandise du monde est créée est devenu si grand que la direction de l'usine a décidé de fonder un musée.

Le jour de l'inauguration du Musée du chocolat, les industriels n'auraient pas pu imaginer que le musée deviendrait si populaire. Près de 9 millions de touristes du monde entier le visitent chaque année. La première chose qui attire les touristes est un immense bâtiment en forme de navire, situé dans un endroit fabuleusement magnifique sur les rives du Rhin, sur le quai central de la ville Rheinauhafen. D'une superficie de près de 2000 mètres carrés, la structure a été réalisée par un groupe d'architectes allemands talentueux en brique et en verre. À l'intérieur, un incroyable voyage à travers l'histoire du chocolat attend tous les visiteurs. L'exposition permanente dévoile les secrets de fabrication que les pâtissiers ont gardés pendant des siècles comme un secret.

Au musée du chocolat, vous pourrez découvrir l'histoire du chocolat qui compte 30 siècles, remontant à l'époque des Aztèques, qui appelaient le chocolat « nourriture des dieux ». Ce sont les peuples indigènes d'Amérique latine qui ont été les premiers à prendre conscience de la valeur des fèves de cacao. Les salles spacieuses du musée présentent des couteaux anciens pour couper les fèves de cacao et des paniers pour leur transport, ainsi que les plus anciennes recettes de fabrication qui ont été conservées à ce jour.

Une place particulière dans l'exposition est occupée par une photographie du premier laboratoire, où la qualité du chocolat allemand a été testée. Et, bien sûr, dans le musée, vous pouvez voir des centaines de variétés de chocolat qui ont déjà été produites en Allemagne. À côté de chaque barre de chocolat, il y a les ingrédients à partir desquels elle a été fabriquée. Vous pouvez rester indifférent à tout type de dessert, mais l'arôme de chocolat qui plane dans le musée plonge absolument tous les visiteurs dans une atmosphère de magie.