La première mention d’une cathédrale construite à cet endroit remonte à l’année 844. Deux siècles plus tard, sur ordre de l’évêque local, la cathédrale a été reconstruite. Et sous cette forme, il a existé jusqu’au XIIIe siècle.

La construction de la cathédrale a pris plusieurs siècles ce qui a marqué la façade de la cathédrale. Elle s’est avérée assez hétérogène. De plus, on ne peut même pas l’appeler symétrique.

Ainsi, la partie la plus ancienne de la cathédrale est faite dans le style gothique méridional. Cela peut être jugé par la caractéristique de ce style de fenêtre-rosette. Une autre partie de la cathédrale appartient au style gothique du Nord et ressemble à d’autres cathédrales européennes célèbres. Par ailleurs, la cathédrale peut accueillir plus de 2000 personnes.

La cathédrale Saint-Étienne est ornée de vitraux du XIXe siècle. La façade occidentale est asymétrique en raison du fait dont il s’agit de deux églises distinctes, dont la construction n’a pas été achevée. Le premier est apparu au début du XIIIe siècle, et le second a été achevé après environ un demi-siècle. Et déjà au milieu du XVe siècle, la cathédrale avait un portail occidental dans le style gothique flamboyant. En conséquence, la tour est une combinaison de styles gothique et roman.

Au XVe siècle, tous les composants de la cathédrale ont été combinés, autant qu’il était possible de le faire. Et au début du XVIIe siècle, la cathédrale Saint-Étienne a brûlé, après quoi, elle devait être partiellement construite à partir de zéro.

Et ce n’est qu’au milieu du XXe siècle que la porte de la cathédrale est apparue, ressemblant à l’entrée ouest.

L’intérieur de la cathédrale n’est pas non plus homogène. Au total, l’église compte 17 chapelles. L’âge du plus ancien d’entre eux est de 9 siècles.

En outre, vous pouvez voir des gobelins dans la cathédrale. Bien que dans la décoration de l’intérieur des cathédrales, on ne peut pas les voir si souvent. De plus, le métier de tissage n’était pas courant à Toulouse à l’époque. Le fait est que Toulouse a activement commercé avec la Flandre, et les gobelins auraient été livrés à partir de là.