Les vins, les domaines viticoles, les caves à vins... Et voilà l'imagination dessine les vignobles de France, d'Italie et du Portugal. Il est peu probable que quiconque songe à ajouter la Finlande ou tout autre pays de Scandinavie à cette liste. Vous ne verrez pas de vignobles aromatiques ou de vignerons héréditaires dans les environs finlandais, et le vin en tant que tel n'est pas produit dans ce pays.

C’est pourquoi les touristes sont vraiment surpris lorsqu'ils rencontrent en chemin l'ancien domaine viticole finlandais Ollinmäki dans les environs de Mikkeli. Sur la ferme qui se trouvait sur ces terres, au début du XXe siècle, on cultivait des baies et on faisait du jus de baies. Près de cent ans plus tard, les Finlandais tranquilles « ont muri » pour la production de vin de baies. C’est alors qu’un nouveau chapitre a commencé dans l'histoire de la ferme appelé le domaine viticole Ollinmäki.

Pour étudier la vinification, les propriétaires de la ferme, la famille Villanen, se sont rendus dans les pays européens et ont apporté de chaque région les secrets qui ont servi de base à la production de leur propre vin de baies. Plus tard, leurs vins ont été appréciés des connaisseurs, de plus en plus souvent, ils devenaient lauréats de divers concours internationaux. Aujourd'hui, le domaine viticole produit de nombreuses variétés de vins, de liqueurs et de boissons alcoolisées plus fortes. Chaque année, l'assortiment se diversifie et le domaine compte de plus en plus d'amateurs fidèles.

Les propriétaires du domaine viticole Ollinmäki invitent les visiteurs à ressentir le riche arôme de baies et le goût exquis dans la salle de dégustation spacieuse située dans l'ancienne grange de l'ancienne ferme familiale. Vous devriez absolument essayer le vin mousseux Ruhtinatar, du nom de la princesse Demidoff, qui vivait autrefois à côté de la ferme familiale Villanen.

Aujourd'hui, les touristes peuvent passer un week-end dans une villa située près du domaine viticole. Les vignerons possèdent trois villas de luxe sur les rives du lac Saimaa, qui sont louées. Et, bien sûr, aucun visiteur ne quitte la villa sans une soirée passée dans un véritable sauna finlandais.