Est-ce que vous saviez que la République tchèque possède ses propres champs de lavande ? Parfois, un voyage au sud du pays, le long des plaines et des collines de la Moravie, se transforme en une véritable découverte. Pendant la saison des fleurs de lavande, les voyageurs non préparés sont toujours frappés par la couverture violette-émeraude des fleurs, tandis que les personnes préparées viennent ici pour des séances photo, des fleurs de lavande et beaucoup de produits de la plante parfumée.
L’une des fermes de lavande familiale est connue dans toute la République tchèque. Le fait que ce magnifique champ à côté de Mikulov en Moravie, a été aménagé par un homme qui se trouvait dans une situation difficile implique du respect. Ayant perdu la possibilité de marcher, mais habitué à la vie active, il a « fait marcher » une affaire inhabituelle.
Maintenant, beaucoup de gens le savent : le petit village de Starovičky dans la région viticole de Pálava n'est pas seulement l'adresse du bon vin. Il y a une saveur intense de lavande autour - une brise l’apporte de la ferme de Stanislav Bíza. Il y a quelques années, il avait un emploi préféré comme mécanicien automobile, mais un accident de parapente a bouleversé sa vie.
L’histoire de la ferme de Starovičky a commencé en 2014, lorsque plus de 40000 buissons de lavande ont été plantés. La population locale a progressivement résigné au fait qu’au lieu des vignobles traditionnels pour la région, leur voisin avait décidé de cultiver de la lavande. Mais peu à peu, beaucoup de gens ont réalisé que c’était à la fois beau et réussi.
Cependant, la culture de lavande a un « facteur de complication » : pendant la saison de floraison, de nombreux touristes viennent voir les champs, parfois jusqu’à plusieurs centaines de personnes par jour. Beaucoup de gens arrivent ici, à la région de Lednice-Valtice, une zone de vinification traditionnelle et de monuments de l'UNESCO. Les vues inoubliables sur le paysage merveilleux complètent parfaitement un voyage à travers les châteaux et les vignobles. Ainsi, les collines et les champs de Pálava vous permettent de vous sentir soit en Provence, soit en Toscane. Mais c'est seulement la Moravie aux multiples facettes.
Pendant les saisons de lavande, les admirateurs d'impressions colorées ont déjà « attaqué » les champs locaux. Les gens viennent à la ferme de lavande de Starovičky (ainsi qu’aux autres fermes similaires de Moravie) pour des excursions parfumées, des séances de détente parmi des « vagues » de fleurs violettes, et pour des photos uniques et mémorables.
Ici, la lavande est cultivée naturellement, sans aucun traitement chimique. Les plantes nécessitent un soin presque manuel - pour la haute qualité des fleurs. Les branches et les fleurs de lavande récoltées sont utilisées pour la production de produits alimentaires (le chocolat, le thé, les additifs au café, le vin), de cosmétiques et d’autres articles décoratifs - pour l'intérieur et l'humeur.
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