Depuis des siècles, sur le site de Limassol moderne se trouvait l’ancienne ville de Kourion, dont le patron était le dieu Hylates. Les gens croyaient que la fertilité du sol, les pluies abondantes et les nombreux animaux de chasse dépendent de la faveur de ce dieu. Après l’adoption d’un panthéon commun des dieux, les habitants de Kourion ont commencé à identifier leurs Hylates avec Apollon, mais ont ajouté Hylates à son nom pour indiquer leur appartenance à leur ville natale.
Dans ce domaine, Apollon était vénéré autant qu’Aphrodite, un magnifique temple en l’honneur de cette déesse se trouvait à Paphos.
Pour honorer leur patron et lui apporter des cadeaux, les habitants de l’ancien Kourion ont construit un grand temple d’Apollon Hylates dans leur ville. Cela s’est produit, selon les archéologues, vers le VIIe siècle av. J.-C. Malheureusement, le temple a souvent été détruit en raison de tremblements de terre. Il a été restauré, fortifié, reconstruit, le rendant plus résistant aux caprices de la nature. Après tout, les anciens considéraient chaque destruction comme la colère des dieux, alors ils ont essayé de rendre le prochain temple meilleur, plus beau et plus fiable que le précédent. Ces ruines pittoresques qui ont survécu jusqu’à ce jour appartiennent au premier siècle de notre ère.
Malgré le fait que le temple ait été gravement détruit, vous pouvez toujours voir sa grandeur. C’était tout un complexe dédié à Apollon. Outre le temple principal, à partir duquel plusieurs colonnes, murs et fragments d’escaliers menant à l’autel ont survécu, il y avait plusieurs salles de culte, bains et salles-hôtels pour les pèlerins sur le territoire. Chaque chambre était richement décorée de mosaïques et de sculptures en pierre décoratives. Non loin du temple, une grande arène a été construite, où des compétitions sportives en l’honneur d’Apollon étaient régulièrement organisées. Et tout le complexe était entouré à la fois d’un mur protecteur et d’une belle allée de grands cyprès qui donnaient de l’ombre lors des chaudes journées d’été.
Aujourd’hui, ce temple particulier est une sorte de carte de visite de la ville de Limassol. Des images du temple d’Apollon Hylates peuvent être trouvées sur des cartes postales, des porte-clés, sur des guides et même sur des boîtes avec des bonbons.