Au XIIIe siècle, près de Limassol moderne, sur ordre du souverain chypriote Hugues Ier de Lusignan, une puissante structure défensive a été érigée, aujourd’hui connue sous le nom de château de Kolossi.

Malheureusement, seule la tour, qui faisait auparavant partie de tout le complexe architectural du château du Moyen Âge, en tant que donjon principal, a survécu à ce jour. L’épaisseur des murs de la tour est de 1,5 à 2,5 mètres et la hauteur est également impressionnante — près de 22 mètres.

Le château de Kolossi tire son nom du propriétaire de ces terres Garinus de Colossus.

Le château était, avant tout, une structure défensive, mais aussi un lieu de déploiement pour les chevaliers qui faisaient partie des ordres qui défendaient Chypre à différentes époques. Le château de Kolossi était également en possession des chevaliers de l’Ordre de Saint-Jean de Jérusalem et des templiers et chevaliers de l’Ordre de Malte.

Vous pouvez encore voir le bas-relief en marbre en forme de croix et les boucliers héraldiques placés dedans. Le château de Kolossi a souvent subi de fréquentes attaques de la part des Génois et des Mamelouks, ce qui lui a infligé de graves dommages.

En 1454, grâce aux efforts de Louis de Magnac, le château de Kolossi a été restauré et reconstruit, c’est à ce moment-là que l’apparence lui a été donnée, dans laquelle il a survécu jusqu’à nos jours.

Pour ces réalisations et d’autres, malgré le fait que Louis de Magnac n’était que le gérant, ses armoiries étaient représentées sur le bas-relief avec les armoiries du roi et des grands maîtres.

Le château de Kolossi n’était pas seulement le centre stratégique et de commandement des ordres chevaleresques. En outre, le château était un centre important et économiquement développé, qui contrôlait 60 colonies voisines. Le terrain autour du château a donné une bonne récolte de raisins et de canne à sucre. Les chevaliers non seulement cultivaient, mais également produisaient du sucre et du beurre dans leur propre fabrique. L’ancien moulin et la fabrique sont toujours là.