Le musée de la frite est un musée unique situé dans le centre de Bruges dans un ancien bâtiment gothique construit en 1399. Ce musée a été fondé en 2006 par l’entrepreneur belge Eddy Van Belle, qui possède également un musée du chocolat et un musée de l’éclairage domestique.

Ce site intéressera les adultes et les enfants. Le musée raconte aux visiteurs l’histoire de la culture de la pomme de terre comme culture agricole. Ici, vous apprendrez d’où viennent les pommes de terre et comment elles se sont répandues en Europe.

Grâce à cette exposition, consacrée à la culture du légume, vous pourrez voir toutes les étapes du semis à la récolte et connaître les techniques nécessaires. Le musée possède environ 400 artefacts, y compris des objets anciens datant de la période précolombienne. La visite au musée se fait en néerlandais et en anglais.

Dans la deuxième partie du musée se trouve l’exposition dédiée au plat de pommes de terre lui-même, qui a de nombreux fans dans le monde entier. Les Belges partagent les secrets de la fabrication de frites, qui sont considérées comme leur plat national et qui attirent les gourmands du monde entier.

En Belgique, il est préférable de couper le légume en grands morceaux pour que la croûte soit croquante à l’extérieur et qu’à l’intérieur les pommes de terre restent douces et aérées. Les frites sont préparées en deux étapes dans le gras de bœuf plutôt que dans l’huile végétale.

Les touristes peuvent acheter des frites avec différentes sauces à emporter partout sans visiter ce musée, mais tout simplement en se promenant à Bruges ou à Bruxelles,

Les frites sont déjà devenues la marque touristique belge, avec des gaufres et du chocolat. Il est particulièrement pratique de les manger sur le pouce, sans perdre de temps dans les restaurants.

Après la visite de l’exposition, les touristes seront bien sûr invités à déguster le produit final dans le café du musée. Au fait, l’exposition du musée est très petite et ne prendra pas beaucoup de temps.

À côté du musée se trouvent d’autres attractions de Bruges, telles que la place de Jan van Eyckplein, le musée du Chocolat, et l’Opéra.