Est-ce que les américains sont les plus grands fans des frites ? Probablement oui. Mais Eddy Van Belle, qui a ouvert un musée séparé dans le centre historique de Bruges dédié à ce plat de pommes de terre simple, pense autrement.

En 2008, le Musée de la frite a ouvert ses portes aux visiteurs du monde entier désireux de découvrir l’histoire de dix mille ans de ce légume. La première partie de l’exposition vous raconte comment les gens dans les temps anciens ont commencé à cultiver des tubercules de pomme de terre, d’où et qui a apporté cette culture en Europe, et comment les sélectionneurs ont développé de nombreuses variétés que nous connaissons aujourd’hui.
Les visiteurs verront différents types de machines d’assemblage et de tri de pommes de terre, ainsi que des illustrations drôles du héros principal du musée accompagnées de faits intéressants.

Après avoir fait connaissance avec l’histoire, il est temps de passer à la deuxième partie de l’exposition, dans une section dédiée à l’un des plats les plus importants et certainement les plus célèbres de pommes de terre, notamment les frites. Cette salle d’exposition raconte l’histoire fascinante du nom lui-même (pourquoi les frites sont appelées French fries en anglais, bien qu’elles soient d’origine belge ?), ainsi que les secrets de la préparation parfaite du plat.

Dans ce musée vous pourrez voir beaucoup d'objets, tels que des affiches publicitaires de différentes époques, des appareils de coupe et des rétro-friteuses spécifiques. Il vaut mieux ne pas aller au musée affamé ! Car l'odeur familière des frites juste préparées vous séduira et fera votre estomac gargouiller. Mais si vous avez quand même faim, ici vous pourrez gratuitement goûter des frites faites maison, tandis que dans le café du sous-sol vous pourrez vous détendre après une promenade dans le musée, manger un autre repas et acheter des souvenirs.

Le Musée de la frite se trouve dans le centre de la ville, dans un bâtiment gothique construit en 1399. L’église Sainte-Walburge, le centre historique de Bruges dans toute sa splendeur médiévale, et la place Jan van Eyck sont tous également accessibles à pied.