Mystérieusement bleue et tellement brûlante… Tout le monde a entendu parler de la liqueur de Curaçao, mais peu de gens savent qu’on l’a inventée sur l’île du même nom dans les Caraïbes.

Ici vous pouvez voir de vos propres yeux comment on produit cette boisson. Une petite usine a été installée dans le Manoir Chobolobo aussi brillant que la liqueur de Curaçao elle-même. L’usine n’a déménagé ici qu’en 1947 et la production elle-même a commencé à la fin du XIXe siècle.

Suivre la production est aussi excitant qu’être dans les coulisses du théâtre. Il suffit d’entrer et vous êtes déjà dans un nuage d’arôme d’orange agréable. Le guide va commencer par l’histoire de l’alcool et par l’idée de sa création. Comme cela arrive souvent, une idée brillante est née d’une autre qui était moins brillante et qui a échoué. L’île appartenait aux Espagnols. Ils ont décidé de créer à Curaçao les plantations des oranges douces et juteuses de la sorte nommée « Valence » qu’ils aimaient autant en Espagne ensoleillée. La terre était fertile et le soleil brillait — toutes les conditions dont ils avaient besoin. Les colonialistes ont tenté leur chance, mais échoué.

 La terre et le climat de Curaçao n’étaient pas si accueillants envers les fruits d’outre-mer. Les oranges ont muté et sont passées de douces à terriblement amères. On les a reconnues comme non comestibles et a abandonné les jardins. Une fois, quelqu’un a remarqué que le zeste d’une orange, séchée au soleil, dégage un arôme incroyable et produit des huiles essentielles. Ce fait a été pris en compte et quelques années plus tard, la famille Senior a commencé à produire la boisson en utilisant sa propre technologie secrète. Au début, l’alcool était vendu dans une pharmacie de la famille Senior. Les « descendants » de l’orange espagnole, appelés « Golden Curacao Orange », constituaient la base de l’alcool.

La boisson est devenue rapidement populaire et a conquis les cœurs et les bars du monde entier. Bien entendu qu’à l’usine personne ne vous révèle le secret de la production, mais ils en parlent et montrent beaucoup. Vous pouvez y également déguster la boisson prête et acheter quelques bouteilles pour votre bar personnel.