« Tamburlaine Organic Wins » est un domaine viticole australien fondé en 1966. Près de 20 ans plus tard, il appartenait à un groupe de parents et d’amis qui lui ont insufflé une nouvelle vie. Le nouveau directeur général et chef vigneron était Mark Davidson qui a beaucoup contribué à la formation et au développement de l’entreprise.

Le domaine viticole a obtenu son nom en l’honneur de la pièce « Tamerlan le Grand » du poète et dramaturge anglais Christopher Marlowe. Alors que le personnage principal de l’œuvre littéraire luttait contre le pouvoir illimité et destructeur des rois, Mark Davidson s’opposait aux méthodes traditionnelles de production du vin, destructrices pour l’environnement. Il avait une relation particulière avec l’agriculture qui est devenue la philosophie de l’entreprise. Après des années de recherches, de développement, d’essais et d’erreurs, « Tamburlaine Organic Wins » a réussi à devenir l’un des plus grands producteurs de vin organique de la vallée du Hunter en Australie.

La clé de la santé et de la fertilité des sols est l’agriculture durable. Depuis plusieurs décennies, « Tamburlaine Organic Wins » suit cette règle. Les vignobles locaux ne se fanent pas en raison de l’utilisation constante de substances non naturelles, préservant leur santé naturelle, et des certificats spéciaux obtenus avec beaucoup de difficulté par l’entreprise qui garantissent l’absence totale d’herbicides, de pesticides, de fongicides et d’engrais de synthèse lors de la production de vins.

L’entreprise ne s’est pas limitée à une attitude responsable envers le sol et la vigne. Le domaine viticole exploite un système de gestion de l’environnement EMS (Environment Management System). Il permet de recycler les déchets solides et de suivre la consommation d’eau et d’électricité des panneaux solaires installés sur le toit d’un entrepôt local. De plus, on traite également de vieilles tiges de raisin qui se transforment en engrais organique, et même l’eau qui est purifiée à l’aide de bactéries spéciales est réutilisée.

« Tamburlaine Organic Wins » est une oasis merveilleuse non seulement pour les amateurs d’écologie et de bio, mais aussi pour les esthètes. Le domaine viticole est situé dans un paradis à côté de la forêt, entouré de champs spacieux et de collines pittoresques, où il est si agréable de passer du temps en isolement.