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Domaine viticole Brokenwood (Brokenwood Wines)
Newcastle et ses environs
Vignobles, Brasseries
Vignobles, Brasseries

L’histoire du domaine viticole « Brokenwood » a commencé en 1970. Les avocats de Sydney, Tony Albert, John Beeston et James Holliday, ont acheté 10 acres de terrain près du sommet du Broken Back Ranges payant un prix record pour cette époque. Initialement, ils prévoyaient de créer un champ de cricket, mais ont planté ici des cépages de Cabernet Sauvignon et de Syrah. En conséquence, en quelques décennies à peine, leur hobby est devenu l’une des entreprises viticoles les plus respectées d’Australie.

Les amateurs de vins ont eu leur première récolte en 1973. Peu de temps après, le premier lot de vin est apparu. Bien que chacun des propriétaires fonciers ait prétendu ne rien savoir de l’art de la vinification, leurs boissons ont attiré l’attention des professionnels de l’industrie et ont reçu les éloges des critiques. Dans le même temps, l’entreprise « Brokenwood » a obtenu ses premiers fans fidèles.

La production augmentait rapidement. Le domaine viticole a été agrandi et reconstruit. Mais l’amitié entre les trois anciens avocats et leurs familles est restée inchangée. Les parents des propriétaires de l’entreprise « Brokenwood », séduits par l’air pur de la campagne, la nourriture excellente, l’excellent vin et la compagnie agréable les uns des autres, aidaient volontairement autant qu’ils le pouvaient. Il n’est pas étonnant que les vins aient été si remarquables : l’âme de trois familles amicales y a été investie.

Dans les années 80, l’entreprise a engagé plusieurs nouveaux partenaires et a acheté un terrain voisin appartenant à une paroisse locale. Cette zone était destinée à un cimetière, mais n’a jamais été utilisée aux fins prévues. Qui aurait pu penser que les raisins Graveyard Vineyard feraient l’un des meilleurs vins rouges de l’Australie ! Dans le même temps, l’entreprise a acheté de nouveaux équipements et élargi son assortiment en ajoutant des vins blancs de la plus haute qualité.

Assez récemment, le domaine viticole « Brokenwood » a ouvert les portes d’un restaurant des vins pour ses visiteurs, qui est devenu le plus grand de la région Hunter. Les visiteurs peuvent profiter de dégustations passionnantes dans des salles privées ou des bars ronds uniques, ainsi que dans un musée du vin local, où on peut non seulement en apprendre davantage sur l’histoire de l’entreprise, mais également voir certaines étapes de la production.

Adresse: Brokenwood Wines

Publié par

Julia Gurieva

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