Le domaine viticole « Greenock Creek » dans la vallée de la Barossa en Australie est devenu un véritable paradis pour les amateurs de vin rouge. Situé au cœur de la charmante ville de Marananga, à une heure de route d’Adélaïde, il offre aux visiteurs un voyage tout aussi attrayant dans le monde riche et varié des traditions viticoles locales.

« Greenock Creek » a été fondé en 1984, par un maçon Michael Wu. Il est arrivé dans la vallée de la Barossa avec sa femme Annabelle au début des années soixante-dix. En 1976, le couple a acquis un ancien domaine de 20 hectares, devenu par la suite une légende de la vinification australienne. Cependant, à ce moment-là, rien n’annonçait un tel succès des événements. Bien que le domaine pittoresque soit entouré de vergers d’arbres fruitiers et de champs de vignes, l’ensemble du domaine était dans un état délabré et nécessitait de gros investissements de la part de nouveaux propriétaires. Même le bâtiment du manoir lui-même a dû être restauré. Tous les travaux préparatoires ont duré près de dix ans, ce qui a ensuite porté ses fruits.

Le domaine viticole a parcouru une voie longue et difficile vers la gloire, pleine d’essais, d’erreurs et d’une expérience inestimable. Par exemple, dans un premier temps, le couple produisait du vin de cépage blanc connu mondialement et aimé par de nombreux, Chardonnay, mais ils n’ont obtenu aucun succès. Le fait est que ce cépage populaire s’est avéré inadapté au sol et au climat locaux, et il a fallu du temps aux jeunes vignerons pour comprendre ce fait. Mais Michael et Annabelle n’ont pas désespéré. Ils ne cessaient pas d’apprendre de leurs erreurs, de partager leurs connaissances avec des collègues plus expérimentés et de faire de nouveaux pas vers leurs rêves.

Au milieu des années 90, les Wu ont acquis un autre ancien domaine qui devait également être restauré pendant plusieurs années. Cette fois Michael et Annabelle ont pris en compte toutes leurs erreurs précédentes et ont fait appel au soutien de vignerons professionnels. Ils ont choisi des cépages rouges, qui ont finalement bien fait ses preuves dans la vallée de la Barossa et ont rendu « Greenock Creek » célèbre dans le monde entier.