Il est étonnant de voir comment Gaziantep combine le rythme et l’ambiance d’un grand centre économique et culturel avec le confort, la chaleur et la saveur d’une vieille ville de province.

Cette ville attire dès le premier coup d’œil sur les bazars, les mosquées, les cafés de rue, dès les premiers pas le long de vieilles rues étroites et de larges quartiers modernes. Elle ressemble à un vieil ami qu’on n’a pas vu depuis une bonne centaine d’années, et qui est finalement venu prendre un café. Au fait, avez-vous déjà goûté du café en Turquie ? Sinon, assurez-vous de le faire. Cette boisson aromatique forte est très fermement implantée à l’image de l’ancien Empire ottoman. Il est entré encore plus fermement dans l’image et l’histoire de Gaziantep.

Ici, il y a l’un des cafés les plus anciens et les plus colorés de Turquie, « Tahmis Kahvesi ». L’établissement est en plein cœur de la ville, non loin du musée ethnographique. Pendant tant d’années, et ce joli café en compte plus de cinq cents, « Tahmis Kahvesi » et Gaziantep ne font plus qu’un.

Comment trouver cet endroit insolite ? En vous promenant dans le centre, en profitant de l’architecture ancienne de la ville, suivez l’odeur du café. Et si vous passez devant des portes vitrées, entrez et vous ne le regretterez pas. Ici, dans une salle ressemblant à une ancienne église catholique avec d’immenses lustres suspendus donnant une lumière tamisée, vous dégusterez le meilleur café de votre vie.

Le bâtiment dispose de deux salles avec des sols carrelés et de petites tables avec des canapés moelleux recouverts de tapis. Il y a des peintures sur les murs du café. Ne soyez pas surpris, vous devez faire la queue pour prendre une tasse de café. L’établissement est populaire, il y a beaucoup de gens qui veulent déguster le meilleur café de Turquie. La salle sera pleine et toutes les tables seront occupées.

Notez qu’il y a beaucoup de Turcs ici, ce qui signifie que le café est populaire non seulement parmi les touristes, mais aussi parmi les habitants. C’est un endroit idéal pour un rendez-vous romantique, un dîner en famille ou tout simplement comme une attraction touristique.