Une fête dédiée à l'oignon, avec la découpe d'une tarte à l'oignon géante, était célébrée par les Allemands dès le XVIIe siècle. La fête française du citron rappelle le carnaval brésilien, sauf que toutes les énormes sculptures sur des plates-formes mobiles sont fabriquées exclusivement à partir de citrons juteux. Le roi de toutes les boissons à la fête est, bien sûr, la limonade fraîche. En Espagne, les gens flottent littéralement dans des tomates concassées lors de la fête de Tomatina, et en Amérique, le jour de l'ail, vous pouvez même essayer l'ail dans le chocolat. Le monde regorge de coutumes et de traditions étonnantes qui sont nées il y a plusieurs siècles et sont devenues des festivals et des célébrations annuels. Une fête aussi unique se déroule également en Bosnie-Herzégovine.

Chaque année, le jour de l'équinoxe de printemps, Čimburijada est célébrée dans une ville appelée Zenica. Même les habitants ne savent pas quand cette tradition est née, mais les Bosniaques viennent célébrer cette fête non seulement d'autres villes, mais aussi d'autres pays du monde. La renommée du divertissement grandiose s'est rapidement propagée dans le monde entier et l'événement local s'est transformé en festival international. Chaque année, le 21 mars, les gens se rassemblent sur les rives de la rivière Bosna. Certains viennent avant l'aube, et ceux qui respectent les traditions de manière sacrée restent sur le rivage dès le soir, installent des tentes et font des feux.

L'essentiel est de ne pas manquer l'aube, car la salutation du soleil est le sens de toute la fête. Si en Russie, le soleil est plus souvent comparé aux crêpes, alors en Bosnie-Herzégovine, il est de coutume de considérer l’omelette comme un symbole du soleil. C'est là que le grand plaisir commence. Le jour de la célébration de Čimburijada, les gens préparent la plus grande omelette du monde. Plusieurs centaines d'œufs sont frits simultanément dans des casseroles géantes en fonte. En outre d’omelette, toutes sortes de plats aux œufs sont préparés ici, ainsi qu’un barbecue des Balkans - rostil. De plus, comme toute fête, Čimburijada s'accompagne d'un programme musical et sportif, de divers jeux pour adultes et enfants, ainsi que d'une régate annuelle le long de la pittoresque rivière Bosna.