Тайяки – знаменитое японское печенье в форме рыбки с начинкой. Печенье готовятся из обычного блинного или вафельного теста. В качестве начинки обычно используются сладкие бобы, заварной крем, шоколад и сладкий картофель. Однако можно встретить тайяки с начинкой из сыра и даже колбасы.
Тайяки впервые начали выпекать в кондитерской Токио в 1909 году, сейчас печенье в виде рыбок продается во всех уголках Японии, особенно на фуд-кортах супермаркетов и японских фестивалях.
Хотели бы попробовать этот фотогеничный десерт? Или, может быть, уже пробовали? ;)